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Bol Chawan Céramique Artisanal — Bol à Matcha Traditionnel Japonais
24,90 €
Bol chawan en ceramique artisanale, 400 ml. La forme evasee traditionnelle facilite le fouettage du matcha pour obtenir une mousse onctueuse et parfaite. Ideal pour la ceremonie du the japonaise comme pour un matcha latte quotidien. Compatible avec tous nos fouets chasen et kits matcha.
Livraison offerte
dès 45€ · 2-3 jours ouvrés
Bio certifié
AB · Origine Japon tracée
Satisfait ou remboursé
30 jours sans question
Origine
Kagoshima, Japon
Grade
Grade Cérémonial
Récolte
Printemps 2024
Le chawan : le bol indispensable pour savourer votre matcha
Notre bol chawan en ceramique artisanale est l'accessoire traditionnel de la ceremonie du the japonaise. Sa forme evasee et ses parois epaisses permettent de fouetter le matcha avec aisance et de maintenir la temperature ideale de votre boisson.
Pourquoi choisir notre bol chawan ?
- Ceramique artisanale : chaque bol est unique avec des variations naturelles de couleur et de texture
- Forme evasee traditionnelle : facilite le mouvement du fouet chasen pour une mousse parfaite
- Parois epaisses : conservent la chaleur de votre matcha plus longtemps
- Capacite ideale (400 ml) : parfait pour un bol de matcha ceremonial ou un matcha latte
Comment utiliser votre chawan ?
Avant de preparer votre matcha, versez de l'eau chaude dans le bol pour le prechauffer pendant 30 secondes. Videz l'eau, ajoutez 1 a 2 g de poudre de matcha tamisee, puis versez 70 ml d'eau a 80 degres. Fouettez avec votre chasen en formant un W energique pendant 15 a 20 secondes.
Entretien
Lavez votre bol chawan a la main avec de l'eau tiede et une eponge douce. Evitez le lave-vaisselle et les produits abrasifs pour preserver la finition artisanale de la ceramique. Sechez soigneusement apres chaque utilisation.
Le bol chawan : cœur de la cérémonie du thé
Le bol matcha chawan n'est pas un simple récipient : c'est l'objet autour duquel s'articule toute la cérémonie japonaise du thé. Sa forme évasée, légèrement inclinée vers l'extérieur, facilite le geste de fouettage tout en permettant de contrôler visuellement la mousse. La céramique artisanale retient la chaleur du matcha et offre une prise en main stable, même avec des mains humides.
Comment choisir la bonne taille de bol à matcha
Pour le matcha usucha (matcha ordinaire fouetté avec 70 cl d'eau), un bol d'environ 12-14 cm de diamètre convient parfaitement. Pour le koicha (matcha épais, style cérémonial), on privilégie un bol plus étroit. Notre chawan en céramique artisanale est dimensionné pour l'usage quotidien : assez grand pour fouetter sans éclaboussures, assez profond pour maintenir la température idéale.
Entretien et durabilité du chawan
Évitez le lave-vaisselle pour préserver l'émail et les nuances de glaçure. Lavez à la main avec une éponge douce, sans produit abrasif. En cas de tache tenace de matcha, un trempage dans de l'eau tiède suffit. Chaque bol chawan présente de légères variations de teinte et de forme — la preuve de sa fabrication artisanale. C'est précisément cette imperfection (wabi-sabi) qui le rend unique.
Le duo gagnant : bol chawan + fouet chasen
Notre bol chawan en céramique artisanale est spécialement conçu pour s'utiliser avec notre fouet chasen 100 brins. L'association des deux ustensiles garantit une préparation matcha optimale, aussi bien pour le rituel quotidien que pour la cérémonie du thé. Ils sont également disponibles ensemble dans nos kits matcha complets pour une expérience japonaise authentique dès la première tasse.
Composition
100% poudre de thé matcha bio (Camellia sinensis). Certifié Agriculture Biologique. Sans additifs, sans arômes artificiels.
01
Chauffez l'eau
Portez l'eau à 70-80°C. Jamais à ébullition — la chaleur excessive détruit les antioxydants et rend le matcha amer.
02
Tamisez la poudre
Versez 1 cuillère à café (1,5g) de matcha dans votre bol à travers un petit tamis. Évite les grumeaux.
03
Ajoutez l'eau
Versez 60-80ml d'eau sur la poudre tamisée. Commencez avec peu d'eau pour dissoudre.
04
Fouettez
Fouettez en mouvement en W ou zigzag pendant 20-30 secondes jusqu'à obtenir une mousse fine. Servez immédiatement.
💡 Conseils
- Pour un matcha latte : doublez la dose de poudre, ajoutez 30ml d'eau, puis 150ml de lait végétal chauffé.
- Pour un matcha froid : préparez à chaud puis versez sur des glaçons.
- Conservation : au réfrigérateur, à l'abri de la lumière et de l'humidité. À consommer dans les 3 mois après ouverture.
Le matcha contient la nutrition complète de la feuille entière — contrairement à une infusion où vous jetez la feuille et ses nutriments.
Énergie durable
Caféine + L-théanine = énergie calme et focalisée pendant 4 à 6 heures. Zéro pic, zéro crash.
Concentration
La L-théanine traverse la barrière hémato-encéphalique et favorise les ondes alpha — état de flow naturel.
Antioxydants
137× plus d'EGCG qu'un thé vert classique. Les catéchines neutralisent les radicaux libres.
Métabolisme
Stimule la thermogenèse et l'oxydation des graisses. Idéal avant une séance sportive.
Anti-stress
La L-théanine module les niveaux de cortisol et augmente la sérotonine et la dopamine.
Détox naturel
La chlorophylle favorise l'élimination des métaux lourds et purifie le sang.
* Ces informations sont données à titre indicatif. Le matcha ne se substitue pas à un traitement médical.
Charlotte D. –
Magnifique bol artisanal avec des finitions soignées. La forme évasée est parfaite pour fouetter le matcha. Il est devenu mon objet préféré dans la cuisine !
Nicolas W. –
Beau bol, agréable en main et bien adapté à la préparation du matcha. Les couleurs sont douces et naturelles. Petit format mais c’est la taille traditionnelle japonaise.