↔ Cliquer pour agrandir
Matcha Vanille Bio — Poudre de Matcha Aromatisée à la Vanille Naturelle
15,00 €
· Selon variante
Poudre de matcha vanille bio prête à l'emploi : matcha japonais grade cérémonial aux arômes naturels de vanille. Préparez facilement votre latte matcha vanille maison, chaud ou froid. Sans additifs, sans sucre ajouté.
Livraison offerte
dès 45€ · 2-3 jours ouvrés
Bio certifié
AB · Origine Japon tracée
Satisfait ou remboursé
30 jours sans question
Origine
Kagoshima, Japon
Grade
Grade Cérémonial
Récolte
Printemps 2024
Matcha vanille : la douceur japonaise rencontre la vanille naturelle
Notre matcha vanille bio est le mariage parfait entre la puissance antioxydante du matcha japonais grade cérémonial et la douceur enveloppante de la vanille naturelle. Résultat : une poudre prête à l'emploi pour préparer le latte matcha vanille maison le plus doux et le plus gourmand qui soit.
Pourquoi choisir ce matcha vanille ?
- Matcha japonais grade cérémonial : base de matcha bio de haute qualité, riche en L-théanine et en catéchines EGCG pour une énergie propre et une concentration focalisée
- Arôme vanille naturelle : extrait de vanille pure, sans colorants ni conservateurs artificiels
- Polyvalent : idéal en latte chaud, cold brew, smoothie, porridge, ou en pâtisserie
- Facile à préparer : dissoudre 2 cuillères dans du lait chaud (végétal ou animal) et fouetter. Prêt en 2 minutes
Recette matcha latte vanille maison
Chauffez 250 ml de lait d'avoine à 70°C. Versez 2 cuillères de matcha vanille (environ 4 g) dans votre bol. Ajoutez une cuillère à soupe d'eau chaude et mélangez jusqu'à obtenir une pâte. Versez le lait en fouettant. Ajoutez un filet de sirop d'érable si vous aimez plus sucré. Saupoudrez d'un peu de matcha vanille sur le dessus pour la présentation.
Bienfaits du matcha vanille
Comme tous nos matchas, cette référence contient les bienfaits complets du thé vert matcha japonais : antioxydants puissants (x137 fois plus que le thé vert infusé), L-théanine pour la concentration sans nervosité, chlorophylle pour détoxifier l'organisme. La vanille apporte en plus des propriétés apaisantes et un indice glycémique bas. Un plaisir coupable… sans culpabilité.
Préparation et recettes au Matcha Vanille Bio
Pour un matcha vanille latte crémeux : tamisez 2 g de poudre, fouettez avec 60 ml d'eau à 70°C, puis complétez avec 150 ml de lait d'avoine ou d'amande chaud. La vanille s'exprime encore mieux avec un lait végétal légèrement sucré. En version froide, préparez un iced matcha vanille avec du lait de coco et des glaçons pour une boisson estivale raffinée. La poudre se prête aussi aux pâtisseries, crèmes brûlées et glaces artisanales au matcha vanille.
Composition et engagement qualité
Ce matcha aromatisé bio associe un matcha japonais grade cérémonial certifié Agriculture Biologique et de la vanille naturelle de Madagascar. Sans sucre ajouté, sans arôme artificiel, sans OGM. Conditionné en sachet hermétique anti-UV pour préserver l'intégrité des arômes et la fraîcheur du matcha. La traçabilité est assurée de la plantation japonaise jusqu'à votre tasse, avec des contrôles qualité à chaque étape.
Un duo aux propriétés complémentaires
La vanille de Madagascar est reconnue pour ses propriétés apaisantes et ses vertus antioxydantes (vanilline). Associée à la L-théanine du matcha japonais, elle amplifie l'effet relaxant et anti-stress de la boisson. Cette combinaison offre une énergie sereine et concentrée sans les pics de cortisol liés à la caféine. Idéale le matin au réveil, avant une session de yoga ou lors d'une pause méridienne pour recharger les batteries en douceur.
Composition
100% poudre de thé matcha bio (Camellia sinensis). Certifié Agriculture Biologique. Sans additifs, sans arômes artificiels.
01
Chauffez l'eau
Portez l'eau à 70-80°C. Jamais à ébullition — la chaleur excessive détruit les antioxydants et rend le matcha amer.
02
Tamisez la poudre
Versez 1 cuillère à café (1,5g) de matcha dans votre bol à travers un petit tamis. Évite les grumeaux.
03
Ajoutez l'eau
Versez 60-80ml d'eau sur la poudre tamisée. Commencez avec peu d'eau pour dissoudre.
04
Fouettez
Fouettez en mouvement en W ou zigzag pendant 20-30 secondes jusqu'à obtenir une mousse fine. Servez immédiatement.
💡 Conseils
- Pour un matcha latte : doublez la dose de poudre, ajoutez 30ml d'eau, puis 150ml de lait végétal chauffé.
- Pour un matcha froid : préparez à chaud puis versez sur des glaçons.
- Conservation : au réfrigérateur, à l'abri de la lumière et de l'humidité. À consommer dans les 3 mois après ouverture.
Le matcha contient la nutrition complète de la feuille entière — contrairement à une infusion où vous jetez la feuille et ses nutriments.
Énergie durable
Caféine + L-théanine = énergie calme et focalisée pendant 4 à 6 heures. Zéro pic, zéro crash.
Concentration
La L-théanine traverse la barrière hémato-encéphalique et favorise les ondes alpha — état de flow naturel.
Antioxydants
137× plus d'EGCG qu'un thé vert classique. Les catéchines neutralisent les radicaux libres.
Métabolisme
Stimule la thermogenèse et l'oxydation des graisses. Idéal avant une séance sportive.
Anti-stress
La L-théanine module les niveaux de cortisol et augmente la sérotonine et la dopamine.
Détox naturel
La chlorophylle favorise l'élimination des métaux lourds et purifie le sang.
* Ces informations sont données à titre indicatif. Le matcha ne se substitue pas à un traitement médical.
Mathilde N. –
La vanille se marie parfaitement avec le matcha. C’est doux, parfumé et réconfortant. Je l’utilise aussi en pâtisserie pour faire des financiers au matcha vanille, un régal !
David P. –
Bon produit, la vanille apporte une rondeur agréable. Moins amer que le matcha pur, c’est une bonne porte d’entrée pour les novices. Je recommande en latte.