↔ Cliquer pour agrandir
Kit Matcha Traditionnel — Fouet Bambou, Bol Céramique & Thé Vert Bio
45,00 €
Kit matcha traditionnel japonais avec bol chawan céramique style Raku, fouet chasen bambou madake 80 brins et 30 g de matcha bio Uji. Reproduit fidèlement les ustensiles de la cérémonie chanoyu japonaise.
Livraison offerte
dès 45€ · 2-3 jours ouvrés
Bio certifié
AB · Origine Japon tracée
Satisfait ou remboursé
30 jours sans question
Origine
Kagoshima, Japon
Grade
Grade Cérémonial
Récolte
Printemps 2024
Retrouvez les gestes ancestraux avec le Kit Matcha Traditionnel
Le Kit Matcha Traditionnel reproduit fidèlement les ustensiles utilisés dans la cérémonie chanoyu japonaise depuis le XIIe siècle. Chaque objet est sélectionné pour sa conformité aux standards de la tradition japonaise : forme, matière et technique de fabrication respectent l'héritage culturel du thé zen.
La tradition japonaise dans votre cuisine
- Bol chawan forme Raku : argile céramique, fond plat pour une stabilité optimale pendant le fouettage, contenance 380 ml — inspiré des bols utilisés dans les temples zen
- Fouet chasen en bambou madake : 80 brins en bambou japonais, taillés selon la technique traditionnelle, pour un fouettage authentique
- Poudre de matcha bio Uji : 30 g de matcha cultivé dans la région d'Uji (Kyoto), berceau historique du matcha japonais — goût équilibré, légèrement amer et herbacé
La pratique du matcha comme méditation
Dans la tradition japonaise, préparer le matcha est un acte méditatif. Chaque geste — tamiser, fouetter, présenter — est une invitation au calme et à la pleine conscience. Le Kit Traditionnel vous guide dans cette pratique : ralentissez, respirez, savourez. C'est ce que les Japonais appellent ichigo ichie : l'instant unique et précieux.
Entretien et durabilité
Le fouet chasen se rince à l'eau claire après chaque utilisation et se sèche sur un support kusenaoshi pour conserver sa forme. Le bol en céramique se lave délicatement à la main. Avec un entretien approprié, ces accessoires durent des années et développent une patine belle et authentique.
Le Kit Matcha Traditionnel : l'essentiel de la cérémonie
Le kit matcha traditionnel rassemble les trois ustensiles fondamentaux de la cérémonie du thé japonaise : le fouet chasen en bambou 100 brins, le bol chawan en céramique artisanale et la cuillère doseuse chashaku en bambou. Accompagnés d'une poudre de matcha vert bio, ces accessoires reproduisent fidèlement les gestes millénaires du chado, l'art japonais du thé.
Poudre de matcha bio certifiée incluse
Ce kit inclut une sélection de poudre de matcha bio issue de plantations japonaises certifiées agriculture biologique. Cultivée à l'ombre pendant 3 semaines avant la récolte, cette poudre développe une concentration exceptionnelle en chlorophylle, L-théanine et antioxydants. Son profil aromatique équilibré entre umami, légère amertume et notes végétales fraîches en fait un matcha de qualité culinaire et cérémoniale.
Guide de préparation inclus dans le coffret
Débutants ou amateurs confirmés, vous trouverez dans ce coffret une fiche pratique détaillant chaque étape : tamisage, température de l'eau idéale (75-80°C), quantité de poudre, technique de fouettage et variantes (matcha latte, matcha glacé). Le kit matcha traditionnel est aussi un excellent cadeau pour les curieux de la culture japonaise et les amateurs de boissons alternatives au café.
Composition
100% poudre de thé matcha bio (Camellia sinensis). Certifié Agriculture Biologique. Sans additifs, sans arômes artificiels.
01
Chauffez l'eau
Portez l'eau à 70-80°C. Jamais à ébullition — la chaleur excessive détruit les antioxydants et rend le matcha amer.
02
Tamisez la poudre
Versez 1 cuillère à café (1,5g) de matcha dans votre bol à travers un petit tamis. Évite les grumeaux.
03
Ajoutez l'eau
Versez 60-80ml d'eau sur la poudre tamisée. Commencez avec peu d'eau pour dissoudre.
04
Fouettez
Fouettez en mouvement en W ou zigzag pendant 20-30 secondes jusqu'à obtenir une mousse fine. Servez immédiatement.
💡 Conseils
- Pour un matcha latte : doublez la dose de poudre, ajoutez 30ml d'eau, puis 150ml de lait végétal chauffé.
- Pour un matcha froid : préparez à chaud puis versez sur des glaçons.
- Conservation : au réfrigérateur, à l'abri de la lumière et de l'humidité. À consommer dans les 3 mois après ouverture.
Le matcha contient la nutrition complète de la feuille entière — contrairement à une infusion où vous jetez la feuille et ses nutriments.
Énergie durable
Caféine + L-théanine = énergie calme et focalisée pendant 4 à 6 heures. Zéro pic, zéro crash.
Concentration
La L-théanine traverse la barrière hémato-encéphalique et favorise les ondes alpha — état de flow naturel.
Antioxydants
137× plus d'EGCG qu'un thé vert classique. Les catéchines neutralisent les radicaux libres.
Métabolisme
Stimule la thermogenèse et l'oxydation des graisses. Idéal avant une séance sportive.
Anti-stress
La L-théanine module les niveaux de cortisol et augmente la sérotonine et la dopamine.
Détox naturel
La chlorophylle favorise l'élimination des métaux lourds et purifie le sang.
* Ces informations sont données à titre indicatif. Le matcha ne se substitue pas à un traitement médical.
Emma C. –
Le kit parfait pour se lancer dans la cérémonie du thé. Le fouet bambou est solide et fait une mousse incroyable. Le bol céramique est magnifique avec ses nuances de vert.
Antoine L. –
Très satisfait de ce kit. Bon rapport qualité-prix, tout fonctionne bien dès la première utilisation. Le matcha bio est doux et savoureux. Je recommande pour les débutants.